C-Isomérie
Les molécules de la chimie organique sont principalement constituées des éléments C et H. Les possibilités d’assemblage entre ces atomes sont très variées.
1. Isomérie de constitution
2. Isomérie spatiale Z/E
Exemple : Formules des isomères Z et de E du propèn-1-ol, de formule CH3-CH=CH-OH
Isomère Z Isomère E
3. Isomérie Z/E et vision.
Le passage d’un isomère à l’autre, ne peut se faire que si l’on casse la double liaison. L’isomérisation Z/E est le passage d’un isomère Z à un isomère E.
Cette réaction chimique peut souvent être provoquée par l’action de la lumière. La réaction est alors qualifiée d’isomérisation photochimique. L’isomérisation Z/E du rétinal est à l’origine du mécanisme de la vision.
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